سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) جمعه ۶ نوامبر ۲۰۲۶ اعلام کرد شاخص قیمت جهانی مواد غذایی در اکتبر بهطور میانگین ۱۳۳٫۹ واحد بوده است. این رقم در سپتامبر ۱۳۵٫۶ واحد بود، پس افت ماهانه کوچک است. شاخص با وجود این افت، ۵٫۹ درصد بالاتر از اکتبر سال گذشته است. فاصله آن با سقف مارس ۲۰۲۲ هم ۱۶٫۴ درصد است. این شاخص یکی از دادههایی است که بانکهای مرکزی برای پیشبینی تورم دنبال میکنند.

غلات ۴٫۵ درصد ارزان شد
زیرشاخص غلات نسبت به سپتامبر ۴٫۵ درصد پایین آمد و ۱۲٫۶ درصد کمتر از سال قبل است. قیمت گندم با افت تقاضای واردات و چشمانداز بهتر برداشت، بهویژه در آرژانتین، کم شد. ذرت هم پس از رسیدن به بالاترین سطح سه سال اخیر در سپتامبر، ارزانتر شد. برداشت آمریکا، انتظار عرضه فراوان از آمریکای جنوبی و امید به آرام شدن تنش در دریای سیاه این قیمت را پایین آورد.
فائو نوشت انتظار کم شدن محدودیت صادرات از دریای سیاه فشار نزولی بر قیمتها را بیشتر کرد. با این حال افت قیمت محدود ماند. به گفته این سازمان، ادامه اختلال در حملونقل این منطقه جلوی افت بیشتر را گرفت.
شکر به بالاترین سطح ۲۲ ماه رسید
زیرشاخص شکر ۶٫۶ درصد رشد کرد. این چهارمین ماه پیاپی رشد شکر است و قیمت آن را به بالاترین سطح از دسامبر ۲۰۲۴ رساند. شکر حالا ۲۸٫۸ درصد گرانتر از سال قبل است. بارانهای شدید برداشت نیشکر را در برزیل، بزرگترین صادرکننده شکر جهان، مختل کرد.
روغنها تقریبا ثابت ماندند. زیرشاخص روغنهای گیاهی فقط ۰٫۳ درصد بالا رفت. رشد قیمت روغن سویا و آفتابگردان افت روغن کلزا را جبران کرد.
لبنیات و گوشت
زیرشاخص لبنیات ۱٫۱ درصد پایین آمد. عرضه فراوان و تقاضای ضعیف قیمت کره را پایین آورد و پنیر هم ارزانتر شد. این افت از رشد قیمت شیر خشک بیشتر بود. زیرشاخص گوشت هم ۱٫۲ درصد افت کرد، ولی هنوز کمی بالاتر از سال قبل است. بیشترین افت در گوشت خوک بود و گوشت گوسفند و گاو هم ارزانتر شدند.
اهمیت این داده برای بازار ارز
قیمت غذا بخش بزرگی از سبد تورم کشورهای در حال توسعه است. افت قیمت غلات فشار تورمی را برای واردکنندگان بزرگ گندم کم میکند. گرانی شکر برعکس به سود صادرکنندههایی مثل برزیل است. اثر این دادهها بر نرخ بهره و ارزها در درس اقتصاد کلان توضیح داده شده است. قیمت نفت هم که بر هزینه حمل غذا اثر دارد، در صفحه قیمت نفت بهروز میشود.
این مطلب گزارشی خبری است و توصیه سرمایهگذاری محسوب نمیشود. منبع: Investing.com؛ جدول کامل شاخص و زیرشاخصها در سایت فائو منتشر میشود.



